On Tap Bar
Cerveza artesanal Argentina para beber entre amigos
Hoy en día en la ciudad de Buenos Aires la oferta de bares y lugares para salir ha aumentado de manera explosiva. Sin embargo cada vez se hace más difícil encontrar lugares que nos sorprendan con una oferta interesante y un ambiente único. Por eso he decidido queridísimos lectores salir a recorrer la ciudad en busca de esas pequeñas joyas ocultas entre los barrios de la capital. Hoy les presento una aventura que con tan solo 1 año de existencia ya atrae a los paladares mas sedientos y exigentes de buena cerveza; On Tap bar.
Este escritor -deseoso de aventuras- dirigió sus pasos hacia el local On Tap Bar ubicado en Colegiales, en la esquina de Zabala y Freire. El bar con una decoración inspirada en la ciudad de New York y con un clásico rock noventoso sonando en los parlantes se muestra agradable e intimo. La gente bebe, ríe y charla en ambos pisos (incluyendo una terraza) o en las mesas que reposan en la vereda para darle este ambiente de barrio que tanto se agradece.
Aquí hable con Pablo, el jefe de comunicación, el cual me cuenta mas sobre la historia del bar, su filosofía y el por qué de su éxito.
Formado por tres amigos amantes de la producción artesanal de cerveza y los deportes, inspirados también por el concepto de “bar en la vereda” como muchos de los que se encuentran en Europa -un concepto que cada día se pone más de moda y consiste en poder beber y disfrutar en la vereda de manera de volver a retomar las raíces barriales de los bares- se decidieron emprender la aventura de colocar un Bar que integrara distintos conceptos sobre sustentabilidad y producción artesanal.
Un año después ya son 4 bares en distintos puntos de la capital (Belgrano, Colegiales, San telmo y Palermo) que atraen cada día a cientos de clientes sedientos y ansiosos de probar su particular oferta: 20 canillas de cervezas artesanales producidas localmente. Bah! Así sí que se mantiene feliz a un cliente. Distintos sabores que van variando entre cada local de acuerdo a lo que los productores artesanales pueden ofrecer, cervezas de tipo Bitter, IPA, Honey, Blonde e Irish entre muchas otras, cada una seleccionada luego de un proceso donde se evalúa el sabor y su calidad para que solo las 20 mejores entren.
Ya sediento de tanto charlar y escribir recuerdo que la razón por la que vine fue para tomarme una deliciosa cerveza disfrutando de la noche porteña, por lo que me acerco a la barra y una de las chicas que atiende sonriente me recomienda probar la cerveza CYNGUS; Golazo. Mi garganta y su sed se lo agradecen, rematamos con unas papas al romero y una de las tantas salsas caseras que ofrecen para acompañar las comidas lo que me deja satisfecho y sintiéndome gordo pero feliz.
Buen ambiente, promociones accesibles y deliciosas. Sin dejar de lado la oferta de 20 tipos de cervezas artesanales distintas, hacen de On Tap un imperdible para el exigente y conocedor (?) bebedor porteño.
Recomendado, le doy 18/18 gordos felices, máxima puntuación.
TIPS OUT IN BA
Que pedir: La oferta de Hamburguesa + papas + pinta
Con quienes ir: Perfecto para ir con amigos todos los días de la semana, relajarse y tomarse una cerveza en la vereda tal cual Europa.
Donde se ubica? Ramón Freire 1101
When is open? Lunes a Domingos de 5pm hasta las 0.00am. Viernes y Sábados horario extendido hasta las 0.30am.
Contacto: www.ontap.com.ar
